ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO CRESCEPÃO 40 ESTEIRAS
Referência: AC40T
- Suporta até 40 esteiras de 58x68cm (não inclusas no produto);
- Esteira opcional para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm.
- Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm.
- Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura a pó eletrostática;
- Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
- Isolamento em poliuretano injetado;
- Painel equipado com controlador digital multifunções;
- Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;
- Equipado com 2 resistências, uma de 300W e outra de 700W;
- Disponível somente em 220V.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
- Altura: 2130mm
- Largura: 760mm
- Profundidade: 1670mm
- Peso: 240kg
- Compressor: 1/4HP
- Resistência: 300W e 700W
- Motor da ventoinha: 1/25HP
- Consumo de aquecimento: 1Kw/h
- Consumo em refrigeração: 0,19Kw/h |
