Câmara interna com acabamento com pintura alta temperatura resistente a oxidação.
- Estrutura em fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi.
- Acabamento frontal em aço inox escovado.
- Porta com visor em vidro temperado.
- Iluminação interna com proteção de vidro resistente a
altas temperaturas e choques térmicos.
- Isolamento interno com lã basáltica.
- Novo painel de comando embutido com teclas de Programas, Receitas,
Timer, Turbina, Lâmpada e Vapor, além de controlador digital para programar
o tempo de cozimento, temperatura e vapor, possibilitando gravar em sua
memória 10 receitas diferentes de acordo com o gosto de cada cliente.
- Liga e desliga a turbina automaticamente ao abrir e fechar a porta.
- Rodízios que facilitam o deslocamento.
- Voltagem 110/220v, 50/60Hz.
- Baixo consumo de gás.
PRP-5000 NEW LIGHT
Motor
Monofásico 1/4 CV - 127/220 V 50/60 Hz
Dimensões Externas:
Altura: 1530 mm / Profundidade : 1190 mm / Largura: 910 mm
Dimensões Internas:
Altura: 475 mm / Profundidade: 680 mm / Largura: 585 mm
Capacidade de cozimento:
5 esteira de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada , total de 125 pães por fornada.
Obs: O espaçamento entre cada esteira é de 85 mm a 105 mm
Produção:
Produz 375 pães de 50 g por hora.
Tempo de Aquecimento:
Até 200 º C = de 14 a 22 minutos.
Tempo de Cozimento:
de 15 a 20 minutos , para pães de sal ( francês ).
Consumo médio de Gás ( GLP ) : 0,9 KG / hora.
OBS: Este consumo de gás poderá sofrer variações
resultante da temperatura e sequência de trabalho.
Peso Bruto:
( com embalagem ) 182 kg
Peso Líquido:
( sem embalagem ) 135 kg
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