VANTGENS
Este equipamento proporciona ao usuário maior economia na compra e no espaço físico, e a agilidade na fabricação dos pães. As máquinas que integram o conjunto trabalham individualmente.
Ideal para a preparação, divisão, modelação e manipulação de massas e similares (pão francês, pão docê, etc.)
- Fabricada em chapa de aço SAE 1020
- Mesa revestida em inox 430
- Amassadeira rápida par a15 Kg de massa
- Divisora e modeladora
- Armário de crescimento e gaveta auxiliar.
1. CONJUNTO
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO: 550 pães/h
DIMENSÃO: 760 x 1600 x 1700mm
PESO LÍQUIDO: 220 kilos
PESO BRUTO: 270 kilos
2. AMASSADEIRA RÁPIDA
CAPACIDADE: 15 kilos de massa pronta
POTÊNCIA: motor de 2cv - 4 polos
VELOCIDADE: 280 rpm
CONSUMO: 2,10Kw/h
WATTS: 1500W
VOLTAGEM: 110 ou 220V
3. MODELADORA
CAPACIDADE: pães até 500 gramas
POTÊNCIA: motor de 1/4cv - 4 polos
VELOCIDADE: 365 rpm
CONSUMO: 0,35 Kw/h
WATTS: 190W
VOLTAGEM: bi-volt 110/220V
POSSUE RETORNO AUTOMÁTICO
4. DIVISORA DV 30
CAPACIDADE: 30 pães por operação, ate 2,4 kilos
carenagem revestida opcional em epoxi ou em aço inoxidável
5. ARMÁRIO DE CRESCIMENTO
CAPACIDADE: 8 esteIras de 58 x 70 cm
Também com uma gaveta auxiliar para armazenar insumos.
